Goodside Grocery de Sheboygan prévoit un été après une année difficile

Correction : cette histoire a été mise à jour à partir d'une version antérieure avec les modifications attendues correctes des cotisations d'adhésion, et non des prix en magasin.

SHEBOYGAN - Goodside Grocery Co-Op of Sheboygan prévoit de se revitaliser après avoir fait face à des difficultés financières l'année dernière.

La coopérative locale a fait face à des "circonstances imprévues" comme la concurrence, l'écoblanchiment des magasins à grande surface et les succès nationaux de l'industrie de l'épicerie, a déclaré Kate Krause, cofondatrice, membre du conseil d'administration et bénévole et propriétaire de Paradigm Coffee & Music.

Krause a noté que l'inflation ressentie par les grands magasins a égalisé de nombreux prix de Goodside pendant un certain temps. Mais le magasin a eu plus de difficultés financières, même avec la mobilisation de bénévoles pour aider à gérer les opérations quotidiennes.

"Le simple fait d'avoir cinq personnes faisant leurs courses dans un magasin différent et de ne pas venir chercher les produits de base chez nous a fait la différence entre pouvoir payer nos factures et non", a déclaré Jen Balge, membre du conseil d'administration et bénévole.

Avec le soutien de la communauté et les plans à venir, Krause espère que le groupe pourra "insuffler une nouvelle vie" à la coopérative alimentaire.

Goodside Grocery est une coopérative alimentaire fondée sur les principes d'appartenance à ses membres, de redonner à la communauté, de soutenir les vendeurs et les agriculteurs locaux et d'offrir des aliments de qualité et d'origine durable et éthique.

Il a ouvert à l'arrière de Paradigm en 2011 avant de déménager dans sa brique et de mortier en 2015.

Une coopérative, ou coopérative en abrégé, appartient à ses membres et y investit, ce qui maintient la prise de décision entre les mains des clients et des ressources au sein de la communauté - deux choses souvent perdues chez les grands épiciers.

Goodside a toujours été géré et détenu par ses membres.

"Cet argent retourne directement dans la communauté et les petites entreprises d'une manière qui ne se produit pas du tout dans les grands magasins", a déclaré Alyssa Seifert, directrice par intérim. "Nous ne sommes vraiment pas à but lucratif. Nous nous soucions du retour de l'argent là où il a été dépensé."

Krause a ajouté que la coopérative se distingue en raison de sa relation avec les agriculteurs, leur permettant d'avoir une lentille "hyperlocale" pour s'approvisionner en aliments durables et produits de manière éthique.

Certains partenaires incluent Sassy Cow Creamery, Old Plank Farms, Forage Kombucha et PortFish.

Balge a déclaré que les acheteurs pourraient avoir un "choc d'autocollant" en regardant les prix de Goodside par rapport à d'autres magasins.

"Nous comprenons que ces prix pour une partie de la viande et des produits laitiers pourraient être un peu plus élevés que ceux auxquels les gens sont habitués, mais c'est parce que c'est vraiment de haute qualité et c'est par des agriculteurs locaux", a-t-elle déclaré.

Goodside cherche des moyens de resserrer les marges et de maintenir les prix bas.

En plus de soutenir les agriculteurs et les vendeurs locaux, Goodside redonne également à des organisations locales, comme Bridgeway, une maison de transition pour mères célibataires et enfants, et DeLand Receiving Home.

Pendant la pandémie, la coopérative a préparé des boîtes hebdomadaires de nourriture pour Bridgeway.

Lorsque les gens choisissent de magasiner chez Goodside, Krause a déclaré que l'accent était mis "non seulement sur la santé des personnes choisissant des choix de vie sans hormones ou spécifiques, (mais) ils choisissent également la santé de leur quartier, la santé de leur communauté. "

Elle a dit qu'ils espéraient offrir plus de soutien lorsqu'ils seraient plus stables financièrement.

Non. Tout le monde peut magasiner à la coopérative.

Les avantages de devenir membre incluent 10 % de réduction sur tous les achats, des réductions sur les commandes spéciales, l'accès à la plupart des cours et des événements et une chance de voter pour le conseil d'administration.

Goodside a maintenu sa propriété annuelle par ménage à 35 $.

La coopérative souhaite rendre la nourriture de qualité accessible, elle accepte donc également les coupons alimentaires et ajoute une remise automatique de 10 % pour les acheteurs utilisant les avantages.

La coopérative vend des produits de base comme du pain, du lait, des œufs et des produits frais, ainsi que des collations, des produits de nettoyage naturels et des articles de toilette, parmi une variété d'autres produits.

De nombreux articles, comme les épices, les noix, l'avoine et les graines, sont également offerts en vrac.

Goodside prévoit d'introduire un nouveau programme d'achat en gros cet été, qui permettrait à un groupe d'acheteurs d'acheter un grand volume d'un bien à un prix de gros, plutôt qu'à un prix de détail plus élevé.

Krause a déclaré que ce serait idéal pour les clients qui achètent de grandes quantités de produits spécifiques. Cela aidera également Goodside à réapprovisionner les produits plus efficacement.

La coopérative devra probablement augmenter le nombre d'adhésions annuelles, mais prévoit de donner aux clients un préavis suffisant.

Goodside espère également organiser une collecte de fonds cet automne.

Balge a déclaré que le moyen n ° 1 de soutenir Goodside est de faire ses achats de manière cohérente.

Certains acheteurs achètent une charge d'épicerie, d'autres choisissent quelques articles qu'ils vont acheter chaque mois - cela diffère pour tout le monde, a-t-elle déclaré.

"Selon la façon dont ils mangent, qui ils nourrissent – ​​parce qu'évidemment, si vous nourrissez une famille, vous faites des choix différents si vous vous nourrissez vous-même et votre partenaire, ou juste vous-même", a déclaré Balge.

Devenir membre d'une coopérative ou renouveler son adhésion et parler de Goodside avec sa famille et ses amis peut également soutenir la coopérative.

Goodside Grocery est au 1131 N. Eighth St. et peut être contacté au 920-694-0053 et [email protected]. La coopérative est ouverte de 10h à 18h du mardi au vendredi et de 9h à 16h du samedi au dimanche.

Suivez Goodside sur Instagram et Facebook à Goodside Grocery et @goodsidegrocerycoop, respectivement.

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